Beefeater, una ginebra icónica

Beefeater es una de las marcas de ginebra más icónicas y reconocidas en el mundo. Desde su creación, ha sido sinónimo de calidad y tradición en la destilación de ginebra. En este blog, exploraremos la historia de Beefeater, su proceso de elaboración, las diferentes variedades disponibles y cómo disfrutar mejor de esta ginebra en cócteles populares.

Historia de Beefeater

La historia de Beefeater comienza en 1863, cuando James Burrough, un farmacéutico de origen inglés, fundó la destilería en Londres. Inspirado por su amor por la ginebra y su pasión por la destilación, Burrough creó una receta única que ha perdurado a lo largo del tiempo. El nombre «Beefeater» hace referencia a los guardianes de la Torre de Londres, conocidos como Yeoman Warders o «Beefeaters», un símbolo de la herencia y la tradición británica.

Desde sus humildes comienzos, ha crecido hasta convertirse en una de las marcas de ginebra más influyentes del mundo. A lo largo de los años, ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad, lo que le ha permitido ganar numerosos premios y reconocimientos en la industria.

Proceso de Elaboración

El proceso de elaboración es meticuloso y artesanal, lo que asegura que cada botella mantenga la misma calidad y sabor distintivo. La receta original de James Burrough incluye nueve botánicos clave: enebro, cáscara de naranja de Sevilla, cáscara de limón, raíz de regaliz, raíz de angélica, semilla de angélica, semillas de cilantro, almendra y raíz de lirio.

Estos ingredientes se dejan macerar durante 24 horas en alcohol puro antes de destilarse en alambiques de cobre tradicionales. Este método de destilación lenta permite que los sabores y aromas de los botánicos se mezclen perfectamente, creando una ginebra equilibrada y compleja. La dedicación a este proceso artesanal es lo que hace que Beefeater sea tan especial.

4. Variedades y Ediciones Especiales

Beefeater ofrece una variedad de ginebras, cada una con su propio perfil de sabor y características únicas. Las principales variedades incluyen:

1. Beefeater London Dry: La clásica ginebra seca de Beefeater, conocida por su sabor equilibrado y versatilidad en cócteles.

2. Beefeater 24: Una ginebra premium que incluye té verde chino y té sencha japonés en su mezcla de botánicos, ofreciendo un perfil de sabor más complejo y refinado.

3. Beefeater Pink: Una versión moderna y frutal de la ginebra clásica, infusionada con fresas para un toque dulce y fresco.

Además de estas variedades, Beefeater lanza ediciones limitadas y especiales, cada una diseñada para ofrecer una experiencia de degustación única. Estas ediciones suelen experimentar con nuevos botánicos y procesos de destilación, manteniendo siempre la calidad que caracteriza a la marca.

Cócteles Populares con Beefeater

Beefeater es una ginebra versátil que se presta perfectamente para una amplia variedad de cócteles. Aquí te presentamos algunas recetas clásicas:

1. Gin & Tonic: Mezcla 50 ml de Beefeater London Dry con 150 ml de tónica premium. Sirve en un vaso alto con hielo y decora con una rodaja de limón.

2. Negroni: Combina partes iguales (30 ml) de Beefeater London Dry, vermut rojo y Campari. Remueve con hielo y sirve en un vaso bajo con una rodaja de naranja.

3. Martini: Mezcla 60 ml de Beefeater London Dry con 10 ml de vermut seco. Agita con hielo y sirve en una copa de martini, decorando con una aceituna o un twist de limón.

Para disfrutar al máximo de estos cócteles, asegúrate de usar ingredientes de alta calidad y servirlos bien fríos. Beefeater también se marida bien con alimentos como mariscos, sushi y quesos suaves, realzando los sabores de tus platos favoritos.

Precios y Dónde Comprar en España

Beefeater es ampliamente accesible y se puede encontrar en la mayoría de tiendas de licores y supermercados en España. A continuación, te proporcionamos una guía de precios aproximados y lugares donde puedes adquirir esta ginebra:

Beefeater London Dry (700 ml): Precio aproximado de 15€ a 20€. Disponible en supermercados como Mercadona, Carrefour y El Corte Inglés, así como en tiendas de licores locales.

Beefeater 24 (700 ml): Precio aproximado de 25€ a 30€. Se puede encontrar en tiendas especializadas en licores y en grandes supermercados.

Beefeater Pink (700 ml): Precio aproximado de 20€ a 25€. Disponible en tiendas de licores y supermercados que cuentan con una amplia selección de ginebras.

Para encontrar la mejor oferta, te recomendamos comparar precios en diferentes tiendas y considerar opciones en línea, donde a menudo hay promociones y descuentos. Asegúrate de comprar en distribuidores confiables para garantizar la autenticidad del producto.

Beefeater es más que una ginebra; es un legado de tradición y excelencia en la destilación. Desde sus humildes comienzos en Londres hasta convertirse en una marca global, ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad. Su proceso de elaboración artesanal y su amplia variedad de productos hacen que cada sorbo sea una experiencia única.

Te invitamos a descubrir por ti mismo lo que hace que esta ginebra sea tan especial. Prueba sus diferentes variedades y experimenta con cócteles clásicos para apreciar plenamente el sabor y la versatilidad de esta icónica ginebra. ¡Salud!